Соус из печёных овощей


Время приготовления: 25 мин.

Время подготовки: 5 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: европейская

Вид блюда: соусы

Рецепт подойдет на:
перекус.  

Ингредиенты:

Кабачок 0.5 шт.Лук фиолетовый 1 шт.Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.Перец сладкий 1 шт.Сметана 4 ст. л.Соль 1 щепоткаЧеснок 2 зубчик

Соус из овощей и сметаны

Соус — потрясающая вещь, с ним любое блюдо может преобразиться и приобрести неповторимый вкус.

У меня для вас рецепт соуса из печёных овощей со сметаной. Овощи для него можно приготовить в духовке, а можно на мангале, так получится ещё вкуснее.

Сметану обязательно берите самую лучшую, ведь от этого зависит вкус.

Как приготовить "Соус из печёных овощей" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1

Для соуса возьмите болгарский сладкий перец, кабачок, фиолетовый лук, чеснок, сметану 20%, соль.

Шаг 2

Кабачок (1/2 шт.) нарезать на кружочки, чеснок (2 зубчика) и 1 перец — на крупные кусочки, 1 луковицу разделить на части. Сбрызнуть подсолнечным маслом (1 ст. л.) и запечь в духовке 20 минут при 200°C.

Шаг 3

Готовые овощи сложить в блендер, добавить сметану (4 ст. л.) и щепотку соли, измельчить.

Шаг 4

Вот так будет выглядеть готовый соус. Подавайте его к мясу, приятного аппетита.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

*

code