Салат «Сосновая шишка»


Время приготовления: 45 мин.

Время подготовки: 5 мин.

Кол-во порций: 8 шт.

Вид кухни: европейская

Вид блюда: салаты

Рецепт подойдет на:
банкет, перекус.  

Ингредиенты:

Горошек консервированный 120 гКартофель 70 гКуриная печень 250 гЛук репчатый 60 гМайонез 4 ст. л.Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.Миндаль 150 гМорковь 60 гПерец чёрный молотый 0.1 ч. л.Соль 0.5 ч. л.

Как приготовить салат «Сосновые шишки»

Салаты — неотъемлемая часть любого торжества. Простые или сложные, слоёные, изысканные, красиво украшенные, эффектные — они всегда присутствуют на праздничном столе.

Каждой хозяйке хочется, чтобы блюдо радовало гостей и вкусом, и внешним видом. Сегодня приготовим эффектный салат «Сосновая шишка». Такой салат сразу привлекает внимание гостей своим видом. В качестве зелени для украшения салата можно взять розмарин вместо еловых веточек.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1

Для работы нам понадобится куриная печень, консервированный горошек, картофель, морковь, репчатый лук, майонез, соль, чёрный молотый перец, миндаль, подсолнечное масло.

Шаг 2

Лук и морковь очистить. Лук нарезать небольшими кубиками (60 г), а морковь (60 г) натереть на тёрке для корейских овощей. Обжарить лук и морковь на подсолнечном масле (2 ст. л.) до мягкости. Охладить.

Шаг 3

Печень 250 г очистить, промыть, отварить до готовности, нарезать средними кубиками.

Шаг 4

Картофель 70 г отварить в кожуре, очистить и нарезать кубиками.

Шаг 5

Соединить морковь, лук, консервированный горошек 120 г, печень, 4 ст. л. майонеза, картофель. Приправить солью 0,5 ч. л. и чёрным молотым перцем 0,1 ч. л.

Шаг 6

Выложить салат в форме «шишек».

Шаг 7

Украсить подсушенным в духовке миндалём (60 г). В качестве зелени можно взять розмарин или сосновые веточки. Салат «Сосновая шишка» готов.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

*

code