Куриное филе с овощами


Время приготовления: 20 мин.

Время подготовки: 10 мин.

Кол-во порций: 3 шт.

Вид кухни: русская

Вид блюда: основные блюда

Рецепт подойдет на:
ужин.  

Ингредиенты:

Баклажаны синие 1 шт.Кабачок 1 шт.Куриное филе 400 гЛук репчатый 1 шт.Масло подсолнечное рафинированное 30 млПерец сладкий 2 шт.Перец чёрный молотый 2 щепоткаПетрушка свежая 4 веточкаПомидоры 2 шт.Соль 0.4 ч. л.Чеснок 2 зубчик

Готовим быстрый ужин из овощей и курицы

Если вы пришли вечером с работы голодной и уставшей, а ваши домочадцы требуют ужина, придёт на помощь этот простой и быстрый рецепт, а также возможность подключить своих близких к участию в приготовлении ужина.

Куриное филе готовится очень быстро, а наличие овощей придаёт сочность и делает блюдо нескучным. Можно использовать любые овощи по сезону, у меня кроме свежих овощей были замороженные кабачки.

Как приготовить "Куриное филе с овощами" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1

Нам потребуется баклажан, кабачок, помидоры, лук, чеснок, зелень петрушки, перец болгарский, растительное масло.

Шаг 2

Куриное филе нарезать кусочками.

Шаг 3

Лук измельчить.

Шаг 4

Баклажаны нарезать сначала кольцами, а затем четвертинками.

Шаг 5

В растительном масле слегка поджарить куриное филе, добавить лук. Посолить, сдобрить любимыми специями и жарить до мягкости лука.

Шаг 6

Затем добавить болгарский перец.

Шаг 7

Через 5 минут всё соединить с баклажанами и кабачками. Слегка посолить и поперчить.

Шаг 8

Помидоры нарезать кольцами, а чеснок мелко порубить.

Шаг 9

Выложить помидоры поверх всех овощей, посыпать чесноком, закрыть крышкой и потушить 10 минут, чтобы помидоры отдали свой сок. Затем выправить на соль и специи.

Шаг 10

Куриное филе с овощами готово. Осталось только посыпать рубленной петрушкой.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

*

code