Картофельная запеканка с индейкой и ананасами


Время приготовления: 1 час

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: европейская

Вид блюда: основные блюда

Рецепт подойдет на:
ужин, обед.  

Ингредиенты:

Ананас консервированный 0.5 банкаИндюшиное филе 400 гКартофельное пюре 600 гМасло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.Масло сливочное 10 гПанировочные сухари 2 ст. л.Перец чёрный молотый 2 щепоткаСоль 2 щепоткаСыр Пармезан 30 г

Соус Бешамель
Масло сливочное 30 гМолоко 1 ст.Мука пшеничная 2 ст. л.Мускатный орех молотый 1 ч. л.

Ещё один вариант картофельной запеканки

Решив приготовить на обед картофельное пюре с индейкой, не спешите подавать на стол это блюдо в том виде, в каком все привыкли его видеть. Это, конечно, вкусно, но… как-то скучно. Не поленитесь потратить на приготовление обеда ещё минут двадцать, и превратите обычные продукты в аппетитную, золотистую картофельную запеканку с индейкой. Все, что вам нужно будет ещё сделать — это приготовить белый соус, натереть сыр и мелко нарезать консервированные ананасы. Зато результат будет потрясающий — картофельная запеканка с индейкой вызовет восхищенные взгляды и благодарные отзывы от всех тех, кого вы ею накормите.

Это блюдо вполне подойдет не только для семейной трапезы, но и для торжественного случая или романтического ужина. Его можно назвать разновидностью пиццы, с той лишь разницей, что вам не придется месить тесто для картофельной запеканки с индейкой, его роль исполнит картофельное пюре, в которое можно вбить сырое яйцо. Если вы любите, чтобы вкус блюд был поострее, то при приготовлении белого соуса «Бешамель» в него можно выдавить пару зубчиков чеснока и добавить щепотку жгучего перца.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1

Для приготовления запеканки понадобится картофельное пюре, индюшиное филе, консервированные ананасы, сыр пармезан или любой твёрдый сыр, панировочные сухари. Для соуса — молоко, мука, сливочное масло и мускатный орех.

Шаг 2

Филе индейки помыть и порезать не средние куски.

Шаг 3

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить филе до слегка румяного цвета, добавив соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Шаг 4

Ананас порезать на мелкие куски.

Шаг 5

Приготовить соус Бешамель.

Шаг 6

Форму для выпекания смазать сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями.

Шаг 7

Равномерно распределить пюре в форме.

Шаг 8

Затем выложить обжаренное филе.

Шаг 9

Добавить порезанные ананасы и соус (соуса необходимо 4-6 столовых ложек).

Шаг 10

Сверху присыпать всё натертым на мелкой тёрке сыром.

Шаг 11

Запекать в разогретой до 180 °С духовке 15-25 минут до румяной корочки.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

*

code